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Fisiología de la nutrición de Claudia Ascencio Peralta
Descripción - La fisiología, al igual que la biología celular y la bioquímica suelen ser asignaturas complejas, por lo que muchos estudiantes las cursan con dificultades. Por tanto, en esta obra se retoma la función de aparatos y sistemas, tejidos y órganos desde los conceptos más básicos, para entender qué sucede cuando los mecanismos normales se alteran y poder sustentar los cambios que se requieren en la dieta para compensar e inclusive revertir dichas alteraciones.La comprensión de la fisiología de los distintos aparatos y sistemas del cuerpo humano es un tema de vital importancia para el nutriólogo, así como cualquier persona interesada en el estudio de las ciencias de la salud. Su relevancia va mucho más allá de conocer la función general del organismo; es necesario entender cómo los nutrimentos participan en la síntesis de compuestos, en la estructura de tejidos, en los mecanismos de comunicación celular, en la forma en la que éstos son aprovechados desde que son ingeridos como alimentos, digeridos, absorbidos y utilizados en las células, los desechos que se generan en el metabolismo y cómo se eliminan.Fisiología de la nutrición, 2a. ed., es una obra creada y escrita por Claudia Ascencio Peralta, Nutrióloga y Maestra en Ciencias de la Educación, quien ha dedicado más de tres décadas a la docencia en su campo. Su lenguaje técnico pero no rebuscado, intenta ir elevando de manera paulatina el nivel de conocimiento, auxiliándose con algunas analogías de las ideas o conceptos más complejos, para posteriormente hacer una descripción más detallada, para una mayor claridad y entendimiento de los temas.En esta nueva era de la educación, se ha puesto de manifiesto la importancia de estructurar la información a través de diferentes apoyos didácticos que ayuden a retenerla, para luego comprenderla de manera significativa; y finalmente poder traducirla, dándole un nuevo significado y uso. Por ello, se incluyente una variedad de esquemas, ejercicios de comprensión de temas, preguntas de reflexión, así como un apoyo web que contiene los resúmenes elaborados por estudiantes de nutrición, quienes transformaron el texto en bloques pequeños de conceptos, que ayudarán al lector a recordar lo leído en cada capítulo.
Capítulo 1 los fundamentos um la nutrición es conciencia 3 prólogo a modo de justifi cación contenido del cdrom capítulo 1 los fundamentos 11 nutrición, ciencia y conciencia nutrición, dieta saludable y conceptos nutritivos 12 somos máquinas termodinámicas y el sol es nuestro sostén 13 la nutrición también es bioenergética 14 desacoplamiento Libros de nutricion libros de nutricion un blog hecho para nutriólogos, nutricionistas, la obra cubre todos los aspectos de la nutrición, que incluyen evaluación, interacciones medicamentosnutrición, interpretaciones de un curso de anatomía y fisiología puede ser la puerta de entrada a una gratificante carrera en una gran cantidad de profesiones Libro digital de fisiologia de la nutricionpdf manual puede descargar versiones en pdf de la guía, los manuales de usuario y libros electrónicos sobre libro digital de fisiologia de la nutricion, también se puede encontrar y descargar de forma gratuita un manual en línea gratis avisos con principiante e intermedio, descargas de documentación, puede descargar archivos pdf o doc y ppt acerca libro digital de fisiologia de la nutricion de
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Detalles del Libro
- Name: Fisiología de la nutrición
- Autor: Claudia Ascencio Peralta
- Categoria: Libros,Libros universitarios y de estudios superiores,Medicina y ciencias de la salud
- Tamaño del archivo: 16 MB
- Tipos de archivo: PDF Document
- Idioma: Español
- Archivos de estado: AVAILABLE
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